CERVEZA CLARA U OSCURA...

Este esta dedicado para el fin de semana que se aproxima y para Omar, algo de conocimiento y para la diversión. Los distintos tipos de cerveza que hay en el mundo se distribuyen en tres categorías, que dependen del tipo de levadura utilizada y del proceso de fermentación:

FERMENTACIÓN BAJA (LAGER)
Son en general cervezas claras, aunque también hay algunas oscuras con marcado sabor a lúpulo y refrescante. Para estas cervezas se utiliza levadura que actúa a baja temperatura de 6 a 10° C y al final de la fermentación la levadura se deposita en el fondo del tanque fermentador. Las cervezas Lager son las de mayor consumo a nivel mundial.

Ahora, ¿cuáles son las principales tipos de cerveza Lager?
 

Pilsner: Una Lager dorada, clara y ligera; es la cerveza por excelencia. Se elabora con malta clara. El contenido alcohólico es la única diferencia entre sus distintos tipos. Su contenido alcohólico va de los 4.0 a 5.0% en volumen. Contiene aproximadamente 45 Kcal cada 100 ml.

Vienna: Cerveza de color café rojizo por los tipos de maltas empleadas en su elaboración, con cuerpo medio a ligero y un amargor de lúpulo moderado.

Munich Dunkel: De cuerpo intermedio a robusto, con sabores a chocolate, malta tostada y nuez, de color cobre profundo a café oscuro, su contenido de alcohol varía de 4.5 a 5.6% en volumen.

Bock: Un carácter robusto y malteado con un tinte ámbar oscuro que la hace más fuerte que las otras Lagers. Su contenido alcohólico varía de 6.0 a 7.5% en volumen, alcanzando hasta el 12.0% en el tipo Dopperbock y valores mayores en el Elsbock.

American Lager: Ligera, de textura burbujeante, con un moderado sabor a malta y un toque de lúpulo. Su contenido de alcohol varía de 4.2 a 5.1% en volumen.

Light: Ligera y muy efectiva contra la sed. Generalmente con un contenido calórico 25 a 30% menor que la cerveza regular. El contenido de alcohol varía de 3.2 a 4.2% en volumen.

FERMENTACIÓN ALTA (ALE)
Su sabor afrutado proviene de su rápida fermentación a altas temperaturas, entre 14 y 20° C con variedad de levaduras de fermentación que una vez consumido, todos los azúcares floculan en la superficie de la cerveza. Este procedimiento conocido como la fermentación alta, define de manera característica a la cerveza tipo Ale. El color y su fuerza varían y hay diferentes tipos.

Y.. ¿Cuáles son las principales tipos de cerveza Ale?
 

Wheat Beer: Refrescante, afrutada, algo turbia y de color pálido. Usualmente elaborada con malta y trigo malteado en una proporción de 30 a 50%, con bajo contenido alcohólico de 3.0 a 3.8% en volumen.

Stout: Cerveza negra de fermentación alta. Existe con diversos contenidos de alcohol; de 4.0 a 6.0% en las Sweet Stout o dulces, de 4.0 a 5.0% en las Dry Stout y, en las Imperial Stout, entre 8.0 y 12.0% en volumen.

Scottish Ale: Las cervezas escocesas tienen un marcado sabor a malta. En Escocia, las cervezas se clasifican en función del extracto original y del grado alcohólico. Las más ligeras son las light, de 2.5 a 3.2% volumen. El término Scotch Ale en algunos casos se identifica con cervezas muy fuertes, oscuras y con acentuado sabor a malta.

Porter: Es una cerveza oscura. Es un importante tipo de cerveza en Inglaterra, con sabor a malta oscura, dulzura delicada y el carácter del chocolate especiado, con un contenido de alcohol de 4.0 a 6.0% en volumen. En este tipo de cervezas se tienen las Robust Porter y la Brown Porter.

Pale Ale: Una variedad de Ales afrutadas, de color cobrizo, con un buen balance de maltas y lúpulos. Se caracteriza por el uso de variedades americanas de lúpulo, como la India Pale Ale.

Kolsch: Un estilo único con un malteado leve, un suave aroma a lúpulo y un sabor limpio pero afrutado. Puede ser producida con trigo y reposo prolongado. Su contenido de alcohol es de 4.6 a 5.1% en volumen.

Brown Ale: Oscuras y dulces, con el aroma y amargor del lúpulo más pronunciados y con un contenido de alcohol mayor a 6.0% en volumen.

Bitter: Ligeras, con un nivel de amargor de lúpulo de moderado a fuerte y un contenido de alcohol de 4.0 a 5.5% en volumen.

Belgian Ale: Las cervezas producidas en Bélgica tienen un amplio rango de sabores afrutados. Muchas cervezas son fermentadas con un tipo de levadura especial. Son cervezas muy fuertes con un contenido de alcohol que va de 6.2 hasta 11.3% en volumen.

FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA (LAMBIC)
Es un inusual tipo de cerveza elaborada en Bélgica, con un amplio espectro de sabor. Lambic es principalmente producida en pequeñas cervecerías de Bruselas y sus alrededores.

En su elaboración se emplea malta de cebada mezclada con trigo sin maltear (30 a 40%). No se le agrega levadura, ya que recibe por contacto con el aire una micro fauna natural existente en la cervecería, lo que da lugar a una fermentación espontánea, semejante a la del vino.

La cerveza tipo Lambic tiene un sabor ácido, y por el tipo de lúpulo usado no tiene amargor. Dentro de este tipo se tiene una gran variedad entre las que destacan las Geuze, Faro y las cervezas de fruta, como la Kriek y la Framboise.

Y para los que no somos muy conocedores aquí están algunos significados:

Lúpulo: Planta trepadora, muy común en varias partes de España, de la familia de las Cannabáceas, con tallos sarmentosos de tres a cinco metros de largo, hojas parecidas a las de la vid, flores masculinas en racimo, y las femeninas en cabezuela, y fruto en forma de piña globosa, cuyas escamas cubren dos aquenios rodeados de lupulino. Los frutos, desecados, se emplean para aromatizar y dar sabor amargo a la cerveza.

Malta: Cebada que, germinada artificialmente y tostada, se emplea en la fabricación de la cerveza. El malteado es un proceso aplicado a los granos de cereal, en el que dichos granos se hacen germinar y se secan rápidamente tras el desarrollo de la planta.

Seria bueno hacer una lista y buscarlas, no?

Espejito... Espejito Parte 2

Recuerdan la escena donde esta Blanca nieves junto al pozo? Sabían q tiene un significado? Pues ese se supone es el pozo donde el rey vio por primera vez a la q seria su reina. Entonces como conmemoración lo mando llevar al castillo.

Un día Blanca nieves cayo por accidente dentro del pozo, al enterarse de eso la reina corrió en su auxilio para encontrar q un joven estaba ayudándole, el príncipe de un reino cercano se entero la reina y pidió que no regresase a verla.

Una mañana desayunando las 3, salió el tema donde Blanca nieves se entero de lo q hizo su madre y le reclamo a lo cual ella respondió con una cachetada, cosa que sorprendió a la nana diciéndole q desconocía quien era ella, en que se había convertido, lo cual enardeció a la reina quien de inmediato la corrió del reino.

Al darse cuenta de lo que había hecho, mando al cazador a enterrar el espejo lejos de ahí y donde nadie supiera. Poco después de esto empezaron las pesadillas donde aparecía su hija blanca como la nieve y ella con su corazón en la mano, las pesadillas fueron mas recurrentes en ese aspecto, se veía en un bosque con las 3 hermanas, quienes le decían q tenia q tener el corazón de ella para poder ser feliz. En uno de sus sueños encontró a las hermanas quienes le indicaban donde cavar, donde enterró el cazador el espejo; lo curioso es que al despertar su manos estaban terrosas y el espejo en su lugar.

Ahora ya con el espejo su confianza ascendió trepidantemente, hasta….q en uno de los sueños el espejo hablo con ella, le dijo que se estaba vengando de haber matado a su madre, q todo lo que le estaba diciendo era mentira, q estaba logrando quitarle poco a poco todo lo q quería, su rey, su amiga, su hija…. Le dijo q ella tenia su sangre corriendo por sus venas y de pronto apareció la voz de las hermanas, el espejo dijo q parte de su alma radicaba en ella, a lo que las hermanas respondieron al unísono “si ella tiene parte de su alma, también nos pertenece….” En eso se mostro en su sueño una manzana, una manzana con un elixir que haría dormir a Blanca nieves y quitaría la tentación de su madre de matarla. En cuando despertó de ese sueño, se vistió con su túnica negra y purpura…..como la maléfica q ya todos conocemos.

Las hermanas aparecieron y le comentaron que ya sabia lo que tenia q hacer, tenia q matar a la niña, pero podría hacerlo sin ensuciarse las manos, mandando a alguien a hacerlo, pero como tenia aun dudas, le dieron un elixir q termino con todo rastro de humanidad en ella.

Consumida por el espejo mando llamar al cazador, al cual pidió que llevara a Blanca nieves al fondo del bosque a recoger flores y q ahí la matara, para poder probar su hecho, le entrego el cofre donde guardaba las cartas de la madre de blanca nieves, como prueba del cambio que había sufrido su misión.

Al regresar y entregar la caja con el corazón, la reina pregunto al espejo quien era la mas bella de todas, a lo q este respondió q Blanca nieves lo era, por lo que fue donde el cazador y lo mato. Acto seguido fue al sótano a preparar un brebaje con el cual pudiera llegar a su hija y matarla, por lo que decidió asumir el disfraz de una anciana y como arma para matarla, usaría lo que veía en su sueños – una manzana- sabia que se encontraba en el territorio de los enanos, y que el conjuro tenia un antídoto – el beso del verdadero amor- pero sabia q los enanos pensarían que estaba muerta y la enterrarían viva.

Después de caminar por mucho tiempo llego a la casa justo cuando los enanos salian a las minas, por lo que vio la oportunidad de acercarse, al estar hablando con ella y ofrecerle la manzana fue atacada por los animales del bosque, los bajaron la picaban, las ardillas la mordía, al ver esto BN acudió en su auxilio y la invito a pasar para ayudarla, siendo el momento perfecto de ofrecerle la manzana, ella por la pena de lo ocurrido la tomo y mordió, para caer en un profundo sueño.

Al estar pasando esto los enanos habían regresado y vieron la escena por lo que corrieron tras ella, pero con las limitantes del cuerpo decrepito no podía escapara muy rápido que digamos, llegando a una encrucijada: correr al bosque o a un risco, las hermanas aparecieron y le dijeron que corriera al bosque, q no importaba q se perdiera, ellas la encontrarían, la reina pidió ayuda para cambiar su cuerpo decrepito, a lo que ellas respondieron que no había antídoto para el hechizo q se había realizado, por lo que sintió mucha frustración de lo que le había hecho a su hija y todo para nada.

Por lo que decidió correr al risco, donde sabia q estaría atrapada, por lo que después de mucho meditarlo (relativamente mucho) decidió aventarse para terminar con todo esto.

Lo demás ya se lo saben, que llego el príncipe a despertarla con un beso. Pero lo que no saben…….es que después de casarse, todos los días a BN le decían lo hermosa que estaba y cuanto la querían, quien? Su madre q ahora estaba atrapada en el espejo. A q no se la sabían esa….

FIN

Espejito... Espejito....

Por mas que lo queremos negar, no podemos, todos hemos escuchado la frase “espejito.. espejito”, “magic mirror on the Wall”, “mirror mirror on the Wall”, e inmediatamente después nuestra mente vuela y vemos como en el espejo sale una cara a la q le preguntan “quien es la mas bella de todas” oh no?...

Pero lo que no sabemos que hay detrás del espejo, es que alguien ya usaba los efectos especiales? Era un blue man? Había una pantalla verde en ese espejo? De donde demonios salió ese espejo??!! Pues q creen…ya les puedo decir de donde salió.

Hace mucho tiempo había una persona q se dedicaba a fabricar espejos, los mejores espejos de todo el reino, personas de muchos lados venían a comprar con el pues se había creado una reputación que lo precedía. Un día su hija estaba con el en el talles cuando el rey fue en busca de un espejo, fue entonces cuando el rey vio por primera vez a la hija del artesano y podemos decir que cayo en un embrujo de amor.

Pero no todo es miel sobre hojuelas, pues extrañamente su padre siempre decía q ella no era nada bonita, siempre atacaba su autoestima imagínense ahora que el rey se había fijado en ella…el le decía q perdiera las esperanzas, q eso había sido un golpe de suerte y nada mas q olvidara el tema.

El día de la muerte de su padre, la hija saco todos los trabajos de su padre y los colgó sobre un árbol, curiosamente en el solsticio de invierno, hecho q parecería q era en honor de su padre, pero lo que nadie sabia es que era lo contrario era sacar todo el trabajo de su padre fuera de la casa.

 

 

Poco después el rey fue por ella y se casaron, el rey que ya era viudo en ese entonces y tenia una hija, la pequeña blanca nieves, que la que ahora llamaremos “reina” creía q era la personita mas linda del mundo y que no dejaría q se repitiera la historia de con su padre, le diría todos los días lo hermosa que era y seria la mejor madre de todas.

El tiempo paso y el rey fue a pelear por el reino contra las fuerzas enemigas, la reina pasaba mucho de su tiempo extrañándolo, jugando con blanca nieves y con su nana, quien no supiera que era la nana juraría que era la hermana de la reina. Cuando el rey regreso de batalla, algo había cambiado en el, se veía un poco mas acabado, algo cambio…pero q?

Cuando el rey se fue por segunda vez, algo paso, el rey le mando un regalo a su esposa, un espejo, el que se decía era el mejor trabajo que su padre pudo haber fabricado. Un día, mientras la reina se veía en el espejo una cara apareció diciendo “mi reina ha pasado mucho tiempo…” y se desmayo. Lo primero que hizo fue romper el espejo por el susto.

Mientras tanto llegaron 3 hermanas q decían ser primas del rey, de una aspecto lúgubre y obscuro, q siempre q pasaban junto a blanca nieves decían cosas como “deberíamos de llevárnosla al bosque, cortarla en pedazos o cocinarla” cosa q asustaban a la niña y se los conto a su madre, en alguna otra ocasión la nana las escucho hablando “ella es la de al profecía, si esa mujer lo es”.

A la llegada del rey, q por segunda ocasión estaba cambiado, un semblante serio, la cara marcada, aparecieron las 3 hermanas todas sucias, llenas de tierra y argumentando que la niña las había perdido en el bosque, cosa que molesto al rey y sin pedir explicación le grito en frente de todos; cosa que la reina no soporto y de inmediato hizo sacar a las hermanas, ya en la alcoba el rey entrego de nueva cuenta un espejo reparado al haber sabido q por accidente la reina rompió el pasado, ahí reprocho al rey por tratar así a su hija sin preguntar razones y lo mando a pedir perdón, segundo después apareció de nuevo esa cara preguntado “mi reina, puedo hacer algo por ti?” lo cual ya no fue tan sorpresa para ella, pregunto quien era y q quería, respondiendo que el estaba para servir y ver todo lo que pasaba en el reino y desvaneciéndose.

Después de algunas semanas, el rey emprendió una nueva campaña, un día la reina observo q la imagen del espejo se formaba de nuevo y le relataba lo q sucedía con el rey en ese momento, le describió como recibió una flecha y como un enemigo de aproximaba por detrás con una espada, cosa que la reina tacho de blasfemias y desapareció el reflejo de la cara… justo cuando entro a nana a darle las malas noticas a la reina respecto del rey; cosa que la devastaría por meses.

Durante el funeral re-aparecieron las 3 hermanas, totalmente cambiadas en actitud a como fueron la primera vez, preguntaron como le iba con el regalo q ellas mandaron, cosa q extraño mucho a la reina, regalo?, ellas dijeron preguntaron que como la estaba tratando el espejo -¡el espejo!- ese era el regalo? Como es que ellas sabían del espejo? La reina pregunto q sabían sobre el y esto le dijeron:

“Hace mucho tiempo un hombre y su esposa no podían tener hijos, eso hacia sumamente triste a esa mujer, por lo que el hombre nos busco y pidió que le ayudáramos, accedimos a cambio de algo, su alma, cosa que accedió. Tiempo después al nacer el hijo y sin haberlo planeado la madre murió dando a luz, por lo que el padre entristeció mucho y odio a su hija diciéndole siempre q no valía nada, q no era bonita, no como su madre. Pero un día al morir el hombre cobramos nuestro pago, su alma, y la encerramos como una presa en la red, la encerramos en su mejor creación, su espejo majestad”

Las hermanas enseñaron a la reina a invocar al espíritu del espejo.

Al retirarse estas dejaron una nota preguntando si había disfrutado el regalo del calabozo, cosa q no ha revisado la reina; un día la reina al estar hablando con el espejo le pregunto “quien es la mas bella de todas” a lo que el espejo respondió q esa era una pregunta peligrosa, pero la reina exigió lo respuesta inmediata, lo que respondió “eres tu majestad”.

Al saber q era el alma de su padre la que estaba ahí encerrada, ahora seria ella quien lo torturaría, le haría decir q era ella la persona mas hermosa de todo el reino, buscaría su aprobación diaria, la misma que no tuvo en vida.

-esta es la razón por la que la bruja le preguntaba siempre lo mismo al espejo, no es que solo fuera vanidosa-

Un día recordó la carta de las hermanas y busco en el calabozo el regalo, q quizás le haría quitar la mente del espejo, lo que encontró fue un baúl lleno de pócimas y libros de magia, q con el tiempo domino a la perfección, los primeros intentos fueron fallidos como que su cabello se convirtiese en plumas de cuervo, su voz y color de ojos cambiaron.

Una mañana la reina hizo la misma pregunta de todos los días, a lo q el espejo respondió “la nana opaca tu belleza mi reina”  por lo que de inmediato la mando en una misión diplomática lejos del reino. Ella regresaría años después para agradecer a la reina que la hubiera mandado, pues ahora estaba casada y era feliz, cosa que extraño a la reina, pues ella había pensado que el amor era algo q lastimaba como lo hizo a ella; por lo que cuando alguien veía a su hija la alejaba del mundo, la ponía a trabajar remendando cortinas con ropa harapienta.

FIN DE LA PRIMERA PARTE

De la nada a todo o de todo a nada?

Recuerdo mucho que en preparatoria tenia un amigo que siempre decía que la vida era como una escuadra, es decir, muchas veces estabas en la pendiente de subida a cosas buenas, pero también llegaba un momento en que tenias q empezar la bajada; ya después esto se convirtió en una montaña rusa, es decir las mismas subidas, bajadas, vueltas, muchas veces agradables y muchas otras no.

Muchas veces en nuestra vida diaria esto es muy común, podemos tener una mala racha pero que después será compensada con algo bueno, puede q tarde un poco, pero el punto es no desesperarse pues todo llega a su tiempo.

Algunas veces no sabemos manejar las cosas como nos son entregadas o como llegan a nosotros, viene a mi mente la película de “de mendigo a millonario” donde de la noche a la mañana una persona perdía todo mientras que una personas ganaba todo, el punto es que el que ganaba todo tenia un mejor “control” de todo eso que le llego, mientras que el que perdía todo manejaba de una forma no muy apropiada.

Quizás en este momento se estén preguntando a donde va todo esto….bueno pues la respuesta es: el fin de semana me vino toda esta situación a la mente tras haber visto una obra de teatro y quizás se pregunten cual obra o cual tema, pero eso no es lo importante, pues la verdad es que nos equivocamos de cine.

Hace algún tiempo estaba pasando un programa en la tele que se llamaba “cantando por un sueño” donde muchas de los “artistas” la verdad es que algunos eran completamente desconocidos para mi, entre ellos estaba una chava llamada Kika Edgar, de quien yo no había escuchado antes, he de confesarlo, pues bueno después de haber terminado este programa, obviamente ella no gano, pero se decía que ella tenia una voz increíble por lo que le grabaron un disco, el cual realmente despego bastante bien y lo recuerdo pues yo también traía esa canción en la mente, para lo que no se acuerden de ella aquí les dejo el video de esa canción. Bueno esta canción llego al numero 1 de muchas listas musicales, lo cual propicio que incluso hiciera un segundo disco e incluso se presentara en el auditorio nacional si no mal recuerdo.

Después de ese segundo disco que la verdad no pego mucho, es cierto decir que no supe donde andaba esta chava hasta que me la encontré en esta obra de teatro, que he de decirlo NO ME GUSTO NADA, que si quieren saber cual es la obra es “Pegados”, la verdad es que se supone q es una obra musical para poder usar su voz, las canciones no tienen nada bueno y algunas partes la verdad es que no se entendía nada. El punto es cuando llega el final de la obra y me di cuenta que el teatro esta menos de la mitad de ocupación, que pasara por la cabeza de esta persona en ese momento? Imaginando que después de llenar un auditorio nacional se tiene q presentar en un teatro a menos de la mitad, donde la historia la verdad no es buena…y es ahí donde me viene esta idea de como han cambiado las cosas entre el estar subiendo la escuadra y el estar de bajada en ella.

Obviamente en este caso el objeto de estudio fue ella, pero cuantos de nosotros no estamos en este mismo punto no? Es decir recordar algunos tiempos pasados donde creemos que todo estaba mejor y no estar de bajada.

Esta pregunta puede ser para cada uno de nosotros, quizás estamos en un trabajo donde no nos sentimos a gusto (bajada), pero que estamos buscando un cambio y ya que lo tengamos (subida)  hasta q se repita de nuevo la escuadra en algún momento.

Pero bueno no solo nos fijemos de el aspecto laboral esto lo podemos llevar a cualquier aspecto de nuestra vida, podemos llegar a un momento de tenerlo todo y no darnos cuenta y en un momento dado perderlo y no saber que hacer.

Te ha pasado algo parecido….?

CARTA A MIS AMIGOS PROSELITISTAS

      Gracias amigos por todos sus comentarios a favor y en contra de algún candidato presidencial, gracias por esas imágenes humorísticas y divertidas que colocaban en mi face, gracias por esos comentarios que me hacían llegar a mi twitter, gracias por esos  #Trending topic que se colocan hasta arriba de mis tendencias, incluso arriba de #explosión en el metro.

      Gracias a ustedes sé que EPN

      No sabe los autores de tres libros

      No sabe quien es el autor de la Biblia.

      Está 30 puntos arriba de AMLO

      Es cuate de Salinas

      Es compadre de Elba Esther

      Le gustan los baños

      No cumple ni en la cama

      Sabe que 132 son un resto

      Si el verde no le lleno el Azteca, “que se lo pague”

      Su hija me dijo “prole”

      Se caso con una gaviota

      Ya gano la elección

      Gracias a ustedes sé que AMLO

      No es AMLO, es AMLOVER o MALO

      Le gustan las charolas “grandes”

      Viaja por Interjet

      Está 5 puntos arriba de EPN

      Se puede convertir en Hugo Chávez  ¿neta?

      Viaja por el metro…….     no que por interjet!!

      Le gustan 132

      Ya no pude ser presidente puesto que ya fue

      el "presidente legitimo" y "No reelección"   

      Puede resucitar a los muertos “LyFC”

      Televisa le hizo un “complo”

      Igual que TV Azteca

      Ya gano la elección

      

      Gracias a ustedes sé que JVM

      Está bien mota

      Es posible familiar de gollum

      Cree que compite contra 3 mujeres, 

      “Enriqueta, Manuela y Gabriela”

      No fue a trabajar al congreso mas que tres veces

      Esta 3 puntos arriba de EPN

      No llena ni el Azul

      Nos quiere privar del “cuchi cuchi”

      Ya corrió a Elba

      Usa falda con muchos pantalones

      Ya gano la elección

      Gracias a ustedes se que GQ

      No viajo en la combi azul

      Le gustan las nachas de Julia Orayen

      También sus bubis

      Es el hijo no reconocido de Elba

      Para las chelas  ¡Cuenta conmigo!

      Es posible responsable de la muerte del Dr. 

      Brown en 1985

      No ha ganado la elección

 Gracias amigos proselitistas por esas horas de diversión, decepción, coraje y resentimiento, pero sobre todo, gracias por que ya van a dejarme de dar esta “spotiza” que día a día llena mis líneas de tiempo en face y twitter, gracias por que ahora se todas las cochinadas de los cuatro candidatos, gracias por que ahora estoy mas confundido que al principio de las campañas, gracias por que ahora hasta “anular mi voto” es de pen%#$&s, gracias por el trauma de pensar que no importa quien gane, de todos modos me va a cargar el payaso.

     A todos ustedes….  Gracias…   deberás gracias he!

     Atte. Un amigo agradecido! 
     
sigueme en twitter @Omar_Jaiimes

Despedida, hace 3 años ya....

Hola como estas? Se quizás no puedas leer esta carta, pero de todos modos la escribiremos.

Te das cuenta que hace ya 3 años que no estas? Apoco no te habías dado cuenta? Jaja eso demuestra que es muy cierto la frase de “el tiempo se va volando”.

Puf, sabes que habría muchas cosas que contarte? Imagínate todo lo que ha pasado en 3 años, cosas tan sencillas como “crepúsculo” es una de las películas mas taquilleras, que la verdad no se xq, Disney compro los derechos de Marvel y sabes que paso, volverán a hacer las películas de spider-man la verdad las otras me gustaron mucho pero tenemos que dar el beneficio de la duda no crees? Hasta decirte q según encontraron a Osama Vin Laden , la OTAN bombardeo Líbano, España gano la copa del mundo en el 2010; pero bueno son de las cosas que podemos decir que han pasado en estos tiempos.

Sabes, no puedo recordar cuando te conocí o donde te vi por primera vez, pero eso si, recuerdo muy bien la ultima vez que te vi.

Recuerdo tanto el año 1992 cuando un amigo te iba a ir a ver y le pedi algo de lo que encontrara jajaja, lo bueno es que no recuerdo si uno o dos días después mi papa me dijo que también iríamos contigo y tengo muy presente ese dia, no recuerdo como es que de pronto tenia unas manos en los hombros y estaba una chava caminando detrás de mi, creo q fue una de esas noches donde si me quede sin voz de tanto gritar, pero la verdad no importo, estaba yo con mi papa y mi tio, por cierto aun tengo la prueba de que te fuimos a ver; eso visita significo mucho sabes? Fue ese año cuando todo se vino abajo y empezaron los problemas, lo bueno es que estabas aquí, bueno, bueno para nosotros pues no podemos imaginar lo que tu estarías pensando en ese momento, pero fue algo muy sonado, pues vinieron también algunos de tus amigos que estaban en otros países.

Te sabes también la frase de que todos venimos a este mundo con un propósito? Alguna vez has pensado que tu propósito fue cambiar el mundo? La verdad es que lo hiciste, cambiaste muchas cosas, abriste puertas que antes estaban cerradas, literalmente revolucionaste las cosas, pues todos sabemos que hay un antes y un después de ti, seguramente cuando empezaste nunca pensaste que causarías tantas emociones cierto? Mi tia me decía hace como 3 semanas que no podía entender como es que la gente se desmayaba al ver a otra o como podrían gritar como loco, jajaja yo le hice ese dia que estabas aquí.

Es algo tan curioso que no pueda recordar cuando te vi la primera vez, recuerdo cuando viniste, recuerdo cuando te despedí, recuerdo cuando te encontré en los estudios universal, recuerdo cuando te escucho, y siguiendo hablando con mi tía, sabes que el otro día no recuerdo que estábamos haciendo ese día que te digo que no entendía la emoción que provoca una persona, algo paso he hizo el mismo comentario, algo así como “ q curioso, no recuerdo desde cuando esta así, pero se ve que si es su ídolo” y la verdad es que todos lo saben…. Pero si recuerdo muy bien la ultima vez que te vi, estábamos en Los Ángeles cuando te fui a ver, recuerdo ese día en la casa de Jaime, ahí te despedí ya que no pude ir en persona.

En estos días escuchar causa un efecto asi como…mmm… no se como explicarlo pero creo que lo entiendes, incluso hace como 2 meses estabas en la tele y una lagrimita salió L es super curioso no crees?

Bueno solo quería que supieras que aun estas presente, las personas seguirán vivas mientras las tengamos presentes en los recuerdos, mis sobrino que quizás no te conocieron como yo  también te recuerdan y admiran, cosas curiosas de la vida o crees? En fin otro año que pasa y otro dia que serás recordado y no solo aquí, veras q en prácticamente todo el mundo lo harán.

LA LESION ¿CASUALIDAD O DESTINO?

Hola buenos días, me gustaría compartirles lo siguiente que me sucedió el año pasado, resulta que era el mes de junio y bueno desde hace meses atrás veníamos jugando futbol de forma regular cada fin de semana, bueno el punto es que 3 fines de semana antes del día fatídico estrene unos nuevos zapatos para futbol rápido los cuales me hicieron ampolla a la altura de donde se une el tendón de Aquiles con el talón, así fue entonces que se llegaron los siguientes 2 fines de semana con esa pequeña ampolla jugando y protegiéndola.

Llego entonces el viernes previo a un juego del sábado e invite al novio de una amiga a jugar que venía de visita a MORELIA, llego el sábado por la tarde y antes de ir a jugar yo ya tenía síntomas de una gripa a lo cual mi familia me decía no vayas a jugar porque te vas a dar más fuerte la gripa, pero les comentaba que no podía faltar ya que había invitado a un amigo a jugar, así que no era correcto invitarlo y no asistir, así que decidí irme como todos los sábado a jugar.

Corría el minuto 15 de estar jugando cuando en una jugada que no tenia mayor chiste en la cual intente cambiar de perfil para mandar un centro gire al lado contrario y la pierna derecha que era la de apoyo se quedo atorada sin girar, motivo por el cual al momento escuche un estruendoso sonido pero sin dolor, acto seguid intente dar un paso y oh sorpresa no podía apoyar el pie, es cuando pensé en que no era un simple tirón o un esguince, así que inmediatamente salí de la cancha, ya llegada la noche era tal mi desesperación por saber que tenía que accese a internet para consultar información de lesiones y fue cuando encontré una prueba que se llama THOMPSON la cual consiste en poner de rodilla la pierna buena sobre la silla y jalar el gemelo (chamorro para los cuates), y el pie hace una flexión asía arriba ya que compruebas que así funciona con la pierna buena, repites con la pierna lesionada y si al jalar el gemelo el gesto del pie es el mismo no tienes de que preocuparte del todo, pero si la respuesta es negativa ahí si ya es seria la lesión (en mi caso y para mi desgracia la respuesta fue negativa), ya llegado el lunes empecé a buscar médicos especialistas en lesiones y después de tener 3 valoraciones pues el diagnostico fue el mismo; es decir, rotura del tendón de Aquiles, así que necesariamente se tendría que proceder a operar el tendón para volverlo a unir, así que después de valorar con cual medico opte por operarme con el equipo del DR. RUBEN TREJO.

Total después de todo el papeleo, placas, estudios preoperatorios llego el día de la operación, pero para esto ya estaba enfermo de la garganta, pero no podía esperar más la operación así que entramos a quirófano y de plano me tuvieron que aplicar aparte de la anestesia local, un tranquilizante para dormirme y aminorar la tos.

Ya después de despertar, por fin estaban terminando los doctores, me llevaron a mi cuarto a descansar y llego la noche que estaba descansando y que me llega el doctor muy contento para mostrarme la operación jajajajaja, es ahí donde ya no pude dormir por que vaya que es impactante ver el proceso.

Ya estando en casa fue cuando caí a la cuenta de si era mi DESTINO o fue mera CASULIADAD esta lesión, ya que según yo fueron varios avisos los que tuve previos a la lesión, que tanto influyo el NOVIO DE MI AMIGA jajajajaja, será acaso el responsable jajajajaja.

La moraleja es que cuando te dicen que no vayas a algún lado no vayas porque te puede suceder algo.

Autor:

Morelia Tours

DE PASAPORTES Y VISAS…

Mi mama me regalo una alcancía, que vimos en un tianguis de artesanías, era de un puerquito muy simpático, lo cual era buena señal porque así no me pesaría dejarle dinero para que me lo guardara en su gran “puerquecito”. Cuando lo sentí bastante pesado, y estaba cerca mi cumpleaños, me puse a pensar que me podría regalar con ese dinero y surgió la idea: el pasaporte.

Así que me dedique a investigar todo el trámite para obtenerlo. Lo primero fue entrar a la página de relaciones exteriores, reunir los documentos que pedían, verificar vigencia y costos, y agendar la cita. Hasta ahí vamos bien… así que justo el día de mi cumpleaños iba con mi pago, los documentos en original  y copia, y las fotos que solicitaban.

Llegue al mostrador unos minutos antes de mi cita, me dejaron pasar a la segunda de mis filas, al revisar mis documentos hubo un detalle en el acta de nacimiento, alguna firma o sello, y me pidieron que regresara con otra acta, pequeño inconveniente, la ventaja es que vivo cerca de ahí y si tenía otra acta. Y de regreso.

Todo lo demás fue algo de rutina, revisar papeles, firmarlos, pasar a la foto… la foto fue una falta grave de información, como suponía que con las fotos que llevaba eran para el pasaporte (por eso  las piden tamaño pasaporte), y yo estaba en mis vacaciones del trabajo, ese día iba prácticamente sin maquillaje y con mi playera de regalo de cumpleaños, así que mi sorpresa y negativa a la foto tenía un sustento muy bueno, nadie me dijo que me tomarían una foto digital y esa sería la que pondrían en mi pasaporte. Después de varias filas y 6 horas, tenía en mis manos el pasaporte.

El siguiente paso era la visa. Digo si ya andaba en esto de los trámites y las filas.

Para la visa fue algo mas tardado. Lo primero era, igual que el pasaporte, entrar a la pagina, verificar costo ($160 USD), documentos (todos los que le digan a los gringos que no me quiero quedar en su país) y programar la cita. Pagar fue lo más fácil (que raro!), porque hasta puedes pagar ahí mismo en la página con tarjeta de crédito o correr al banco con la ficha que ya tienen lista. A continuación programar la cita, que en realidad son dos citas; hay que elegir el lugar donde quieres tramitar todo (yo elegí el D.F.), verificar la disponibilidad en los dos lugares para las citas, la primera es para tomar impresión de tus huellas digitales y la foto. La segunda es propiamente el trámite de la visa. Así mismo, contestar bastantes preguntas respecto al motivo de tu viaje, el tipo de visa que solicitas, el lugar adonde piensas ir (aquí te sugieren que solo tengas idea de donde quieres ir, no que ya tengas comprado el viaje), tus datos personales, en donde trabajas, cuanto ganas o como puedes solventar tu viaje, que si eres terrorista y piensas unirte a las fuerzas del mal para hacerle daño a su país, preguntas básicas.

Dos días antes empecé a recabar todo lo necesario: constancias de la escuela, estados de cuenta bancarios, recibos de nomina, de afore, y algunos otros documentos que yo consideraba servirían para el propósito, con sus respectivas copias (solo por si acaso, porque piden los originales). Mis citas eran el jueves a las 4:30 pm en el CAS (Centro de Atención al Solicitante, en la calle Hamburgo) y el viernes a las 10:30 am en la embajada sobre paseo de la Reforma.

El jueves arregle con mucho detalle todos mis documentos, en orden y con clips de colores, imprimí mis comprobantes de cita, verifique mi ruta y ahí voy. Me baje del metrobus en la estación de Hamburgo y de ahí a buscar el numero, claro que mi desorientación natural me hizo caminar dos cuadras en sentido contrario, corregí el rumbo y ahora sí, encontré el numero pregunte desde que hora empezarían a formarse los de mi horario y me fui a pasear un rato. Regrese 3:30 pm a empezar mi segunda tanda de filas (la primera fue con el pasaporte). El de seguridad con su gran megáfono decía: los de citas de 3:40, 3:50 y 4:00 fórmense a la derecha sin pasar la línea amarilla, los demás háganse a un lado, y los que están estorbando el paso de la banqueta desalojen. A las 4:00 p.m. toco el turno de formarse a los de las 4:30 p.m., la primer indicación: coloquen su hoja con código de barras y de confirmación de cita (que mandan por correo electrónico) en medio del pasaporte. Empezamos a avanzar, llegamos a la puerta y la revisión con detector de metales, después seguir la línea amarilla en el piso y llegar a un mostrador donde está el lector de código de barras. Aquí es importante que el código este claro porque si no lo lee te sacan de la fila y a reimprimirlo, pero nada de desesperarse, afuera hay lugares donde te ayudan a corregir este tipo de detalles por un costo proporcional a tu urgencia.

Enseguida entras y te indican en que ventanilla te toca para la foto, nada de aretes si eres mujer. Primero las huellas digitales y después la foto y para afuera. Relativamente rápido.

Para la segunda cita, y mi tercera tanda de filas, me fui un poco más tarde, digo ya me sabia el caminito. Llegue justo a las 9:30 a.m. a la embajada, con mi sobre de documentos que no se tocaron el día anterior. Cabe aclarar que es recomendable no llevar celular a las citas, pero que si lo llevas tienen unas bolsitas de plástico donde te lo guardan los de seguridad. La primera fila fue en la banqueta, a un costado de la entrada principal de la embajada. Después entramos a la calle que tienen cerrada para hacer mas filas, jajajaja, ahí ya había un tejado, algunas bancas (llenas por supuesto) y lo que parecían carriles para carreras donde nos teníamos que formar de nuevo. En seguida un nuevo avance a un pasillo techado donde nos sellaron de nuevo la hoja del código de barras y verificaron el pasaporte, hasta ahí íbamos relativamente rápido, pero ahí mismo empezó una espera bastante cansada. Avanzábamos cada 20 o 30 minutos y solo algunos cuantos pasos.

Después llegamos a la puerta para seguir a otro mostrador donde de nuevo revisaron el código de barras y el pasaporte, engraparon un turno en la hoja y nos indicaron que con ese número nos atenderían hasta la salida, que no moviéramos la hoja de en medio del pasaporte. Otra fila más para pasar por el detector de metales y los rayos x para cualquier cosa que llevaras. La chava que iba delante de mi le hicieron quitarse hasta los zapatos porque cada vez que pasaba sonaba y sonaba el detector. Lo siguiente fue sentarnos a esperar nuestro turno para verificar la foto y tus datos. Ibas a un escritorio y ahí era cuestión de cinco minutos. Te mandaban a otra fila para verificar huellas digitales y de nuevo a sentarte, en la segunda larga espera, pero ahora sentados.

La otra sala, donde ya eran las entrevistas, empezó a vaciarse conforme pasaban los turnos, veíamos caras felices, caras de enojo y otras muy tristes, incluso con algunas lagrimas. Mientras tanto empezábamos a platicar entre los que estábamos ahí, todos conocían al menos una historia de terror donde el final era la negación de la visa. La infinidad de papeles que llevaban para comprobar su solvencia y estabilidad hacían ver mi sobre con mis tres documentos muy inadecuado para la ocasión, pero bueno ya estaba ahí.

Por fin nos pasaron a la otra sala, la de las entrevistas, y empezaron a avanzar demasiado rápido los turnos. Antes de darme cuenta ya iban en el 730 y yo era el 739. Decidí no pensar en nada; ni bueno ni malo. Respire profundo cuando llego mi turno, llegue a la ventanilla entregue mi pasaporte, prepare mis papeles y empezaron las preguntas: nombre, donde trabaja, cuánto gana, adonde va, cuándo y por cuanto tiempo, cuánto tiempo tiene en su empleo, una pausa, ahí suponía empezaría a pedirme todos los papeles que se le ocurrieran pero… me entrego una copia media carta y  me dice: su visa esta aprobada entre 5 a 10 días hábiles estará en la paquetería que eligió. ZAS! Eso era todo? Le pregunte. Si eso es todo que tenga buena tarde. Estaba en shock y con una sonrisa en la cara. Tome mis papeles y me fui. Eran justo las 2:35 p.m. de ese viernes.

Muchas personas me dicen que fue realmente “suerte” lo que me paso, porque no se explican en realidad los parámetros que toman para decir que alguien tiene aprobada su visa o no. Yo no puedo llamarle suerte, tenía todos mis documentos preparados, hice el trámite al pie de la letra, llegue a tiempo, mi paciencia ayudo mucho y conocí a personas muy interesantes en mis largas esperas. Lo único que puedo agregar es que no pensé en nada y la verdad estuve rezando antes y mientras estaba en la ventanilla; y hace rato me llego el aviso de la paquetería que ya tenían el pasaporte con mi visa.